食用油腻食物会加重胆结石吗

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Q食用油腻食物会加重胆结石吗 男 2020-04-21

描述：

我妈妈炒菜喜欢放特别多的油，做的菜都非常油腻，我想问一下食用油腻食物会加重胆结石吗？

: 何宗全肝胆外科去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

食用油腻食物会加重胆结石患者的病情。胆结石属于胆固醇类结晶，由于过食油腻、或者暴饮暴食、或者不良的生活方式等，导致胆汁分泌紊乱，胆汁成分改变，胆汁内结晶析出，逐渐钙化形成结石，因此食用油腻食物会加重胆结石的病情。胆结石的患者在饮食方面一定注意，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，并注意保持充足的休息，不要熬夜。