胆结石的食疗方法是什么？

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Q胆结石的食疗方法是什么？ 男 2019-04-24

描述：

我叔叔最近肚子疼，去医院检查说是胆结石，叔叔对我超好，我不想他有事，想了解胆结石最佳的食疗方法是什么？

: 曾宪付外科去问诊

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主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。胆结石的食疗方法有：多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,将结石从体内排出是有益的。选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品、橄榄油等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，少吃动物油，减少动物性脂肪的吸入，多吃植物油和橄榄油。肉内含有较多的胆固醇和尿酸，它们是新陈代谢后产生的，是结石的重要组成部分。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，尤其是.柠檬汁和苹果汁。胆结石大部分是胆固醇结石，而苹果汁和柠檬汁里富含的果酸可以溶解胆固醇。