Q吃死螃蟹会中毒吗 2020-12-16
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今天中午老公蒸了很多的螃蟹,儿子吃完中午饭以后,没过多长时间就说肚子疼还恶心想吐,吃死螃蟹会中毒吗?

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陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃死螃蟹是会中毒
因为死螃蟹容易滋生细菌,产生有害毒素。当吃死螃蟹时,尤其是时间越长的死螃蟹,对人体的伤害是比较大的,很容易让人患上肠胃炎,所以吃死螃蟹是会中毒的。
买螃蟹时要买新鲜的螃蟹,不要买死螃蟹。吃的时候要清洗干净,还要煮熟、煮透再吃。螃蟹性质偏凉,脾胃不好的人群,建议少吃或不吃,避免发生肠胃不适的可能。

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