医生回答:
土豆的主要成分是淀粉,淀粉在体内是要转化成糖分的,对血糖高的人来说非常不利,糖尿病的人是不能吃的。血糖高的人不要吃土豆,因为土豆中的淀粉会导致血糖更高。血糖高的患者要注意控制饮食,注意低糖低脂饮食。可以多吃蔬菜,补充膳食纤维.糖尿病患者平时一定要遵医嘱服用降糖药进行控制,加强锻炼,控制体重。在饮食方面另外也要注意的是:尽量不吃油炸食品、甜食、块根类、坚果类食物,不喝大米、小米等各种粥,可以喝豆浆、纯牛奶,不要相信所谓的无糖食品,都是含较多的碳水化合物,它是糖的一种形式,也能升高血糖,另外要坚持体育锻炼,比如慢跑、散步、做操。