Q普洱茶饼是松好还是紧好 2020-08-27
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普洱茶饼是松好还是紧好

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

普洱茶饼松的和紧的都好,对于普洱茶饼的松紧度没有明确的规定,传统的压制会比机械的压制会松一些,对于紧一些的茶饼,陈化和发酵会慢一些,内部的温度、湿度较为稳定,耐储存。普洱茶压成饼,主要是为了储存和运输更为方便,对于松一些的茶饼,进行泡制时会散开的快一些,对于紧一些的茶饼,在泡制时会散开的慢一些,但在口感上是没有什么差别的。

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