Q豆腐干会产生亚硝酸盐吗
2020-06-22
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豆腐干会产生亚硝酸盐吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
豆腐干会产生亚硝酸盐，在吃豆腐干的时候一定要适量，不要一次性吃太多，有的时候吃豆腐干的时候会出现一些霉变的情况，出现霉变的时候会产生一些致癌的物品，会出现黄曲霉菌素。平常生活中饮食要以清淡为主，一日三餐要定时定量，多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，不要吃一些烧烤或者是腌制食品，还要适当的到户外进去弄一下。
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