Q三文鱼还能生吃吗 2020-06-15
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三文鱼还能生吃吗

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孙海霞 呼吸内科 去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院 三级甲等
医生回答:

在疫情的特殊期间,为了自己和家人的健康三文鱼最好不要去生吃。三文鱼本身不会是病毒的中间宿主,新冠病毒的源头可能是蝙蝠,蝙蝠把这种病毒传播给中间宿主,病毒在宿主的身体里面继续演化升级,最后传播给哺乳动物。所以病毒只是在空气中传播,不可能传播到水里去。但是三文鱼被捕捞上岸,在后续的环节中可能就会被病毒污染,所以为了自己、家人、周围人群的身体健康,不要再去生吃三文鱼。

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