Q用醋泡生姜怎么做呀 2019-01-08
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听说吃生姜泡醋可以治疗感冒咳嗽,是真的吗?请问醋泡生姜怎么做?用什么醋?

A
李军友 皮肤科 去问诊

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副主任医师 兰州大学第二医院 三级甲等
医生回答:

生姜它性辣,它可以让人发汗、止呕、兴奋的作用,在小时候遇到风寒、咳嗽、胃寒呕吐头痛等时候,老人们就给小孩吃点生姜来缓解一下。醋泡生姜我们先把将生姜洗净,最好将生姜洗净后将表皮的水分擦干净,干后的生姜用菜刀切成大片,最好带皮的,当然去掉姜皮也是可以。将姜片放入瓶子里,倒入醋,我们一般选陈醋,味道会比较好用。陈醋一定要淹没过姜片,然后将做好的醋泡姜片放入冰箱冷藏层。大约2-3天就可以用了。不过要注意,平时最好放冰箱里,这样就不容易坏掉啦,早餐的时候喝喝粥,吃点醋泡生姜,仅清爽可口 功效远远胜过补药了了呢。

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