Q蜂蜜结晶了会过期吗
2020-06-30
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蜂蜜结晶了会过期吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
蜂蜜结晶了一般情况下不会过期的。蜂蜜结晶是一种很正常的现象，蜂蜜结晶的原理其实是因为蜂蜜中的葡萄糖被分离出来了，这是可以正常食用的，营养价值也是不受任何影响的。如果家里购买的是纯蜂蜜，没有经过任何加工也没有任何的添加剂，并且保存的时候是密封的，一般情况下是不会过期的，但是如果是从超市买的加工过的，一定要在保质期之内食用。
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